“减肥香味”产品的出现，一时间成为超乎人们想象的大热门。“利有香味瘦身健体”是我们期待已久、魅力十足的方法。与其结构关系密切的是瘦身健体中不可缺少的关键问题——新陈代谢。所谓新陈代谢，指的是人体每天消耗的热量。消耗量越大的人瘦身的效果越佳。不过，能量的消耗因人而异，新陈代谢的量究竟能够提高多少是战胜脂肪的关键所在。“减肥香味”就是针对提高代谢功能、脂肪分解机制进行了充分研究以后开发出来的。
专家的报告指出，从十二脂肠分泌出来的荷尔蒙具有将脂肪积存在体内的作用。英国方面也声称发现了“能够抑制食欲的荷尔蒙”。如果将这种研究结果应用到减肥方法上来，那么，这种战胜脂的方法将广泛地得到推广。
只有掌握基于最新信息的正确知识，才是战胜脂肪唯一的、也是最大的一种武器。我们体内的脂肪不能再继续增加了，让我们来鉴别一下“最新式的武器”的真假伪劣吧！
减肥与饮食
Q：听说有的东西怎么吃也不易发胖，是真的吗？
A：热量相同，但是“GI值”低的食品就不容易发胖。在讨论不易发胖的食品之前，首先请记坐在脑子里的是脂肪与称之为胰鸟素之间的关系。食物进入体内，血糖值开始升高，从胰脏中分泌出胰岛素，胰岛素与血糖结合在一起后形成葡萄糖，积蓄在肝脏和肌肉内。但是，积蓄量是有一定限制的，剩余的部分被输送到脂肪细胞内，作为中性脂肪积蓄在体内。所以，为了不让脂肪增加，重要的是阻止胰岛素的过量分泌。
那么，应当如何抑制胰岛素的分泌呢？血糖突然升高，胰岛素将大量分泌，为的是让升高的血糖降下来。相反，如果血糖值的上升比较缓慢，胰岛素的分泌就不会出现过量的问题。血糖值的这种上升比较缓慢，胰岛素的分泌就不会出现过量的问题。血糖值的这种上升速度通常用一个叫做“GI值”的数值来表示。数值越低的食品越不容易引起胰岛素的分泌，故此人们称之为不易发胖的食品。