脂肪是减肥的大敌，所以很多MM基本上是谈“脂”色变，但实际上，脂肪有好坏之分。分清了这个，我们吃脂肪的时候就会更加安心。今天小编就教大家了解脂肪，谈“脂”不色变。
脂肪是人体必须的三大营养素之一，不仅能为人体提供热量、有很强的饱腹感，还是身体结构中保护膜的重要组成，而且，脂肪还是脂溶性维生素A、D、E等的溶剂，为人体提供必须的脂肪酸。所以，脂肪对我们的身体健康可谓是非常重要!但是，为什么脂肪为视为让人发胖的元凶呢?这是因为摄入了过量的和不适当的“坏”脂肪，造成体内代谢不平衡，导致肥胖以及心血管疾病等。