单身贵族,每天懒得做饭,三餐都在外面的餐馆解决,或买熟食回家吃。如果你就是这样,那你荣幸地成为了“外食族”一员。外食族们不用做饭,虽然省了不少事,但是不知不觉“肥胖”就会找上门。而且经常在外面吃饭,很容易营养不均衡。“外食族”不想发胖或想减肥,那下面的你就不能错过!
【7】不要吃“碎”的东西
碎肉因混合不同部位,油脂含量较高,而整块猪腱、牛腱或整只肌肉的脂肪量相对较低,吃下肚容易有饱腹感。此外,肉类部位的选择也很重要,牛小排的油脂量可能是牛腱的10倍之多,同等分量的话,摄取到的油脂量差距甚大。
【8】油炸食物选择关键在于“油”
不是反对大家吃炸鸡排或油炸食物,关键在于“油”,用油量或食用油的好坏才是重点。如果是自己在家油炸可能还好,油脂色泽还算新鲜;但外面店家摊贩的油炸,如果是反复多次利用,颜色呈现深褐色,已接近致癌物,多吃当然对身体不利。
【9】没有垃圾食物,只有垃圾饮食
以营养学的观点来看,没有所谓的垃圾食物,只有垃圾饮食,如果没有饮食均衡、营养均衡的基础,再好的食材也没用,就像地瓜是很好吃的食物,但每天只吃地瓜,且连吃一个星期,营养仍会失衡,对身体也没有帮助。