◆酒香脆皮苹果圈
配料：苹果3个，干啤酒250克，脆浆糊80克，苹果酱或番茄沙司20克，花生油100克。
操作：
1. 苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。
2. 脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。
3. 净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果圈放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。
小编点评：这款苹果圈是用了啤酒来烹制，很多人可能以为“啤酒肚”就是喝啤酒而来的，认为喝啤酒会长胖。但事实上啤酒几乎不含脂肪和糖，能有效地减少脂肪的摄入，而且可以增加饱腹感，防止吃货们吃太多哦。休闲时间吃着香香脆脆的苹果圈，既可以解馋，又不必担忧会长胖。