◆星期三◆
【早饭】餐前西红柿果汁1杯
【午饭】餐前西红柿果汁1杯
【夕食】西红柿炒茄子
Menu:西红柿炒茄子(112kcal)
能够补充蛋白质、钙、钾,低卡路里却相当有分量!饭前先吃的话,能够轻松控制饭量。
材料(2人分):木綿豆腐100g、西红柿2个、茄子1根、芝麻油半勺、虾8g、盐和胡椒少许、酱油2茶匙、干鲣鱼適量
(1)豆腐稍微去水,西红柿切成大块,剖开茄子切成斜片。
(2)在平底锅上加入芝麻油用中火加热,放入茄子、虾,撒上盐、胡椒,盖上锅盖蒸1~2分钟后翻炒。加入西红柿,稍微翻炒。
(3)用手把豆腐捏碎加入(2),用强火吵到焦黄,放入酱油翻动。盛入器皿中,撒上干鲣鱼。