想要减肥 分清脂肪很重要(2)

一谈起减肥，许多很都会对脂肪嗤之以鼻，认为肥胖都是脂肪惹得祸，对于他们来说脂肪是人体的垃圾，最不需要的东西。其实脂肪也分不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸以及反式脂肪酸，不饱和脂肪酸是对对健康有益的，相反饱和脂肪酸和反式脂肪酸才是你发胖的元凶。所以，想要减肥首先你要分清脂肪，哪种是你需要的哪种才是你的敌人。

“好”脂肪在哪里

我们大多数人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么，这些好脂肪要去哪里找呢?答案就是——鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪，那么，种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。