三、红酒(wine)
1、红酒对身体是好是坏?
红酒中的有效成分十分多,包括矿物质、维生素、多酚等,而葡萄酒当中,红酒比白葡萄酒更健康,有效地预防动脉硬化、癌症、老人痴呆、高血压等疾病。有研究表明,70多岁的女性若每天喝1杯红酒,记忆力能比同年龄的人更强。
矿物质之一的镁,能活化脑细胞,刺激血液循环,令体内的良性胆固醇增加。而在红酒酿制的过程中,葡萄的果肉、果皮、籽、茎等发酵后,能形成更多多酚,其分量是绿茶的4倍之多!
另外,有机酸十分丰富,具有强力杀菌的功效,预防食物中毒。所以,若适当地喝少量红酒,对身体可是有不少的好处呢!
2、红酒对减肥有影响吗?