减肥瘦身我们要求要健康的合理饮食，那么通常健康饮食习惯会建议晚7点前食用晚餐，保证肠胃足够的消化以及避免脂肪堆积形成肥胖。但是现在的很多职业女性却无法保证正常的饮食时间，忙碌的工作往往让他们晚饭变成夜宵。如何合理搭配膳食结构，吃夜宵与瘦身健康不冲突呢?下面就来学习下日本营养师推荐的饮食8原则。固守健康同时远离肥胖。
原则5 拒绝“热量为0”&“含油量为0”食物
碳水化合物及脂肪是导致肥胖的罪魁祸首。但是减肥不要忘记对于人体最重要的3大营养素的摄取：糖分、脂类、蛋白质。合理的摄取3大营养素可以燃烧脂肪、促进不要废物的解毒和排泄。“热量为0”的食物，通常这3大营养素的作用效果也是0。虽然能保证减肥有效果，但却不能实现易瘦体质。同时体内分解排泄的能力降低，造成身体负担。
进食后，食物通过消化分解，最终剩余热量转换为脂肪，这一过程需要时间。所以在暴饮暴食后，给身体留些空白时间，让脂肪可以燃烧转换，避免肥胖。
建议暴饮暴食后的第二天，进行空腹处理，除了饮水外，在感到饥饿前不要进食。有了饥饿感后可以进食生的果汁、蔬菜及酵母、矿物质含量丰富的食物，促进排泄。为了更好的提高排泄机能和排泄质量，48小时内，尽量不要进食固体食物。