食用豆腐来作为饮食减肥的方法最好就是每天可以将豆腐当作主食，取代米饭的摄取。因为豆腐中含有丰富的植物性蛋白质，因此完全可以取代米饭来为身体提供充足的饱足感，而且可以为身体提供能量和营养成分。此外，豆腐中含有的植物性微量元素也是非常丰富的，这种丰富的营养植物性微量元素可以帮助排除体内多余的水分，并且可以提高身体的消化功能，所以可以有效地消耗体内多余的脂肪，减少下半身脂肪的积聚。
但是豆腐是一种性寒的食物，胃寒者最好就是慎重选用。此外，因为豆腐中含有嘌呤的成分也比较高，因此通风病人在选择的时候也最好就是少吃为好。虽然虽然含有丰富的蛋白质成分，但是如果吃得太多的话会导致蛋白质消化不良，而容易造成腹泻等不适的症状，。所以在食用豆腐减肥的时候，千万不能每天都吃豆腐，而每次吃豆腐的量也要适度，这样才是健康的饮食减肥方法。