导语：长肉是因为饮食过度，摄入的热量过多消化过慢。所以减肥的话，首先我们就要先了解什么是卡路里，如何形成的脂肪，为什么会导致肥胖，在减肥的时候我们一定对卡路里有一定的了解，掌握减肥的知识，才能瘦的快，瘦的健康。

Q1：什么是卡路里(热量)？

卡路里是指能让1公克的水温度上升1℃所需的热量。食物里含有的营养素之中，只有蛋白质、脂质以及碳水化合物会产生热量。 1公克的蛋白质及碳水化合物可产生4大卡的热量，1公克的脂质则可产生9大卡。

Q2：肉类卡路里高，不宜多吃？

伊达友美表示，脂肪较多的肉类的确须控制食用量，不过红肉富有高蛋白质、铁、矿物质、维它命B群等能提升代谢的成份，并含有大量的帮助脂肪燃烧的左旋肉碱，建议一次吃单手手掌大小的红肉，一周2~3次为佳。