三、排毒晚餐

红豆冬瓜汤

材料：冬瓜400g、 红豆200g、盐

做法：

1、冬瓜洗净去皮，切块;红豆洗净，浸泡6个小时后备用。

2、锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。

3、将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。

蒸酿老南瓜

材料：南瓜、鸡肉、火腿片、韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉

做法：

1、锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片

2、鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出

3、烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。