六、控制体重8项目原则

通过控制血糖来控制体重的8个原则

1 尽量选择含粗粮、杂粮的食物，而不是只吃精米白面。

2 经常把豆类食品和粮食配合食用。

3 尽量选择韧性强、更耐咀嚼的食物，而不是松脆或柔软的食物。

4 多吃绿叶菜和其他纤维比较多的蔬菜。

5 经常用醋佐餐，吃一些酸味的食物，可以延缓淀粉的吸收速度。