导语：减肥可别忘了犒劳自己的胃哦，减肥最受罪的就是肠胃，不能在像以前一样吃好吃的了，但是也不能饿着，比较秋季减肥还得进补呢，推荐五款适合秋季吃的减肥食谱给大家，每款食物营养和热量都非常的让人满意，保证你越吃越瘦。

俗话说：“白菜、豆腐保平安”。秋季适当多吃些豆腐、小白菜、香菇这样的食物，会使减肥达到事半功倍的效果。下面就教你运用白菜、豆腐做出好吃的冬季瘦身美食。

1、红绿皮蛋羹

用料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。

①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。

②炒锅上火。将植物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。

③在锅中掺入鲜汤，加姜米。

④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。