“吃肉长肉”，因此想减肥就要选择吃素。不知何时这种说法有了越来越多的拥护者。但事实其实并非如此。有营养学家表示：素食有的时候不仅不能减肥，反而会让体重增加!这到底是怎么回事呢?
吃素不能减肥的原因如下：
1、食物摄入总热量小于消耗热量，就能起到减肥效果，并不是一定非要吃素才可以，相反的，素食和肉类都有热量，一旦热量过剩，素食一样会导致发胖。
2、不吃肉食会导致蛋白质缺失。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，从而导致免疫力下降、记忆力减退、贫血、消化不良等问题。而对于女性来说，蛋白质量过少，会导致激素分泌失常，月经无规律，生殖机能异常，更严重的还会影响生殖能力。