12道养身瘦身健康餐饮(8)

腌三瓜美容减肥

8．西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黄瓜皮400克，食盐、味精、素油各适量。

把西瓜皮的外皮除去洗净，冬瓜皮去外皮绒毛后洗净，把黄瓜去瓤后冲洗净，分别用不同的火候煮熟，切成长方形条状(长4厘米、宽1厘米)，用旺火加素油略煸一下放入容器内用食盐腌l小时，再撒入味精即可食。