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3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开;
4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓;
5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。
制作要诀:
如没有挖球器,可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放,成品菜以芡汁裹匀原料为宜,不要有太多汤汁。
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