导语：平菇是一款很不错的瘦身食谱，能有效的促进新陈代谢，分解脂肪，而且对某些疾病还有治疗功效，也含有丰富的矿物质和蛋白质，能很好的增强身体机能，减肥人士可以多吃，尤其是严重型肥胖患者，能有效的降低胆固醇，下面为大家介绍两道平菇的食谱，多吃对身体好哦。

主题食材：平菇

其余：莴苣、黑木耳、小葱

第一天

早餐：凉拌平菇

材料：平菇120克、小葱、香油、盐、味精、辣椒油

做法：平菇洗净撕小块，沸水煮熟后加入调味料拌匀即可。

午餐：平菇清粥

材料：白米100克，平菇10 0克，青菜10 0克，鸡精2克，盐3克

做法：将米淘净，放入锅中，加清水或高汤，煮至软烂：煮米的同时，将平菇和菠菜洗净，切成小丁：白粥煮好后加入切好的平菇，大火烧开再小火煮10分钟：加入菠菜，大火煮开，加入鸡精和盐调味即可。