NO.4 黄瓜

黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

食用方法：

1、糖醋黄瓜：黄瓜500克，醋适量，白糖适量。将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水。用凉开水洗一下，捞起沥干水。加糖，醋拌匀即可。

2、黄瓜汁：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜少许。先将黄瓜洗净去皮去籽，将黄瓜放进榨汁机鲜榨。根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可。