减肥吃什么，晚餐很关键。晚上的的饮食很重要，如果吃的太多太杂太晚会导致消化缓慢，脂肪开始堆积。晚上最后吃清淡的食物为主，选择粥，蔬菜水果等食材。六点前完成晚餐最好，八点是代谢的开始。这样就会减少脂肪的堆积。下面就为大家介绍了几款减肥营养晚餐给大家，让你美味与甩肉共享。

减肥晚餐：红薯泥

材料：红薯500克，猪油25克。

做法：红薯洗干净去皮，蒸熟，压成泥。锅里放入油烧热，加入红薯泥，翻炒到水分即将变干，加入油继续翻炒成鱼子状，快速炒均匀即可。

点评：红薯热量低又报复。如果有人问吃什么可以减肥?红薯绝对是选择之一。由于红薯的纤维丰富，因此促进排泄，阻止糖的吸收。

减肥晚餐：鱼头豆腐汤

材料：鱼头500克，嫩豆腐1盒，香菇8朵，大葱3段，老姜3片，盐1茶匙。

做法：

1、鱼头洗干净，从中间劈开。嫩豆腐切成1厘米的大块。香菇用温水浸泡5分钟去蒂洗干净。

2、锅里加入有，烧到七成热加入鱼头，用中火双面煎黄。

3、盛出鱼头，用底油将姜片和大葱爆香，加入鱼头，倒入适量的水，放入香菇，加盖用大火炖59分钟，加入盐和豆腐继续煮3分钟。

点评：鱼头豆腐汤最适合秋天饮用，改善皮肤干燥。

减肥晚餐：生姜粥

材料：新鲜生姜6克，粳米50克。

做法：生姜洗干净切成薄片，粳米洗干净与生姜一起放入砂锅里，加入适量的清水熬煮成稀粥。

点评：生姜是阳性食物，阳性食物有增加能量输出的功效。体虚肥胖的人吃生姜减肥最适合。冬天喝生姜周还能暖胃，加速血液循环哦。

除了这些外，晚饭吃什么能减肥呢?晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物。比如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、杂锦烩鲜蔬、木耳金针菇拌芹菜等。另外还可以选择粥类等。晚餐还有补充适当的维生素，这样对瘦身更有帮助。