8、双菇苦瓜丝

材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油

瘦身做法：

①将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。

②油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。

③将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。