我去韩国旅行的时候听导游说他们韩国人之所以身材都这么好，就是因为他们每天都吃泡菜的关系，正统的韩制泡菜使用真的天然辣椒可以提高新陈代谢，加上白菜发酵过后又可以帮助体内环保，一天至少吃两餐泡菜料理的韩国人当然身材都很苗条呀!在台湾贩售的泡菜通常有依当地口味变化，而且制造选程比较快速就无法发酵的更完全，所以我的泡菜是从韩国旅行回来时顺便买的，建议大家多跑几间超市买正统韩国制造的泡菜，而且起码要吃1个月以上噢 (期间可以自己变化有关泡菜的料理啦)
PS：如果你是日夜颠倒或上大夜班的人，只要你睡醒的第一餐都叫做早餐以此类推，如果你是一天只吃两餐的人也是一样，你的第一餐就是早餐、最后一餐就是晚餐啦!