5、烫茼蒿

材料：茼蒿菜、油、盐。

做法：锅中的水烧开，放入茼蒿菜，然后加水、油和盐，过1分钟后即可捞起。

功效：茼蒿含有香味特殊的挥发油，有助于宽中理气、开胃消食、增加食欲。其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动，利于排便，达到通脏利肠的目的。同时，茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物盐，能调节体内水液平衡，通利小便，消除水肿，从而达到健康减肥的目的。

4)制作沙拉酱：将醋放在碗里面，加入盐、橄榄油和核桃油，搅拌均匀，浇在沙拉上。