3、分量多的西餐也能吃,选对餐点就ok
A、通过菜名判断热量
即使去西餐厅吃饭,我们也可以根据菜名来判断食物热量,例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调,“白汁”代表奶油汁,“派”则多为酥皮,看到这几个字基本上就可以断定这道菜是标准的高热食品!相比之下,烤制和熏制食物的热量就低得多。如果你不了解这道菜是否高脂肪食物,你可以询问服务员这道菜的制作方法。
B、选择碳水化合物食物
在点西餐时,我们可以选择含碳水化合物的食物,这类型食物有两种,一种是全麦面包、五谷类面包、豆类和水果,它们含有丰富的纤维,消化后可以在体内缓慢分解,不会造成胰岛素及血糖激增;而另一种是白米、意粉、白面包、汽水、薯片等,它们会在体内快速分解,导致血糖激增。所以在吃西餐时,尽量避免选择后一种食物。
C、选择低脂类食物
我们也可以选择低脂类食物,这类型食物比较符合健康原则,营养均衡。其中鸡肉和菠菜就属于低脂类食物。在吃含脂肪食物的时候,我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物,鱼肉含有好的不饱和脂肪酸,对身体有益处,像少量的坚果、鱼类,鱼类中含有EPA、DHA多元不饱和脂肪酸,这有助降低胆固醇。
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