二、即使不饿也要吃早餐
美国体重控制研究机构对5000名成功减重10公斤以上，并将成果维持一年以上的人追踪调查发现，她们都有一个共同的好习惯——认真吃早餐。进一步研究显示，每天按时吃早餐的女性，在下一餐时几乎从不饮食过量。
体验报告：
最初，体验者担心吃早餐反而增加热量摄入，但很快大家就尝到了甜头，每天吃早餐让她们精力更旺盛，腰围尺码也变小了。28岁的安安就是受益者，她说：“我把燕麦片放在办公桌上，每天早晨第一项‘工作’就是吃早餐，吃完后才打开电脑查收邮件。”
你应该尝试吗?
当然。如果你没有吃早餐的习惯，可以先从吃少量食物开始，即使只是一点点燕麦片、酸奶或烤面包。身体适应后，逐渐将早餐热量提至250-500卡，应以蛋白质和碳水化合物为主，比如全麦烤面包配橄榄油或水果。一旦身体适应了早上摄入的热量，其他时间段对热量的需求量就会减少。