‖POINT 2: 每餐都从蛋白质吃起
在用餐时,一定要按照正确的顺序,也不要刻意减少份量。因为蛋白质和碳水化合物之间的关系十分微妙,这两者在身体里结合,可以燃烧脂肪。因此我们一定要使用确切份量的碳水化合物和蛋白质,才能刺激身体燃烧脂肪。举例来说,如果有一餐不吃,身体就没有燃料, 无法燃烧脂肪。或如果你不把肉类吃完,提供的燃料不够,能燃烧的脂肪也不多,这就是生化术语中所谓的「柠檬酸循环」现象,也有人称之为燃烧循环,利用蛋白质和碳水化合物提供的燃料来燃烧脂肪。
每餐只能吃一种蛋白质;每种蛋白质食物一天只能吃一次。