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5款素食菜谱 无油脂速减重

来源:维度女性网  |  2014-05-15 11:41   |   精彩专题

导语:减肥需要一些好的减肥食物,要想瘦的快就更需要注重饮食,那减肥吃什么好,才能瘦的快呢?蔬菜是减肥的必选,营养健康,低脂低卡低热量,是非常理想的减肥食品,今天小编就为大家介绍几道素食菜谱,让你吃的开心,瘦的健康。


5款素食菜谱 无油脂速减重

1、酸辣百合芹菜

材料:芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。

做法:

①将芹菜和百合洗干净,芹菜切成4厘米长段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。

②红尖椒去蒂籽,洗净切成细丝;鲜姜去皮洗净切成细丝。

③坐锅点火倒入香油和辣椒油,至五成热时放入红尖椒丝、姜丝煸炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。

④将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入制法3备好的酸辣汁腌渍20分钟,然后装入盘中拌匀即可。


5款素食菜谱 无油脂速减重

2、珍珠芦笋

材料:芦笋150克,珍珠笋150克。蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。

做法:

①将芦笋洗净,削去头及根部,切段;珍珠笋用沸水焯一下,捞起,沥干水分。

②将炒锅置于火上,倒入油烧热,下蒜末爆香,倒入珍珠笋及芦笋段,烹入姜汁和料酒翻炒片刻,加盐、白糖及适量清水,烧开后用水淀粉勾薄芡,汤汁收浓后即可。

3、酸辣苹果丝

材料:苹果1/2个,青椒30克,甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。

做法:

①苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用。

②青椒、甜椒.红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可。

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