想要减肥，减肥专家们都会让你控制饮食。然而很多人都误会了控制饮食就是节食甚至绝食。其实，所谓的控制饮食的意义更在于怎样吃跟吃什么，选择吃那些高纤低脂的食材，能让你瘦得更快更健康。

高纤食物能避免便秘、改善体质，更重要的是它们都很低卡，可以减少脂肪的吸收，使你避免肥胖。你知道如何在外食中选择高纤食物？如果纤维摄取不足时，该选择哪些高纤食物来补充？现在，跟着我们一起轻轻松松过高纤生活吧！教战手册 1-你摄取的纤维质足够吗？

专家建议，每天应该吃进20～35g的纤维质。但不要超过40g，因为可能引起矿物质的流失。