①选对食材 注重搭配

权尾珍的食谱里选用的都是新鲜营养的低卡食材，每一道食谱都很注重营养均衡。除了宵夜和消除饥饿感的小零食，正餐食谱中，碳水化合物、膳食纤维、优质蛋白质一样都不能少。宵夜和小零食则以高纤低卡的谷物和蔬果为主。

推荐食材：

地瓜，低卡路里又有饱足感，大量纤维素帮助清除体内垃圾。

黄豆或豆腐，丰富的蛋白质增强饱腹感、提高代谢能力，高营养、高矿物质、低脂肪是减肥好帮手。

鱼肉，热量低，多含健康的不饱和脂肪酸或饱和脂肪，营养价值高。

蔬果，热量低，又含有丰富的营养素和膳食纤维，减肥必备。

②正确的烹调方式

▲凉拌、蒸煮为主。权尾珍的食谱里，大多采用更健康少油的烹调方式，油煎类菜式也有，但出现的频率较低。

▲少油少盐。健康的饮食除了要注意少油，低盐低钠也很重要。盐分摄入过多，容易影响正常的代谢，造成水肿体质。

▲善用高科技。权尾珍在采用煎炸的烹饪方式时，会选择高科技辅助的无油处理方法，在改善口味的同时减少热量摄入。