导语：韩国女星尹恩惠比看她现在身材非常棒，以前她也是一个不折不扣的大胖子，为了演艺事业之后开始减肥，今天我们就来学习下韩国女星尹恩惠的瘦身方法，泡菜是韩国人民餐桌上必备的食物，同时也是非常好的减肥食品哦，尹恩惠可是吃泡菜瘦了18斤哦。

　一、尹恩惠嗑泡菜减肥狂甩18斤肉

走在韩国的街头你会发现，很多手拿着小吃的MM却依然保持姣好的身材。这对很多喝水都胖的人来说，简直点燃心中所有的羡慕嫉妒恨情绪。难道她们的易瘦体质有什么奥秘?一切都源自韩国的国粹美食——泡菜!

对尹恩惠来说，169公分的她，体重曾接近60公斤大关，以BMI标准来讲，属正常范围。但在竞争强烈的演艺圈里，总是被嫌太胖，成了她发奋图强，努力瘦身的动力，单单靠泡菜就瘦了18斤。

尹恩惠的泡菜减肥法是：三餐都只吃半碗白饭，搭配无限制的泡菜，或是其他大量的蔬菜。这样子的减肥法，真的会让人不瘦也难呀!

因为韩式泡菜的制作过程，使用大量辣椒及蒜头腌制发酵，所以泡菜含盐分不多，属于低热量、低胆固醇的食品。

加上主材料是各种蔬菜，含有丰富植物纤维，有助于调节体重。再加上辣椒中含有丰富的辣椒素，能加强新陈代谢、 燃烧脂肪。还有泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌，乳酸菌对肠道有好处，增进消化和吸收，对瘦身具有良好效果。

想瘦的姐妹们，不妨可参考用泡菜来帮助减肥，泡菜除了可以煮汤，也可以炒饭，更能当凉拌菜，完全不用担心发胖。若想要迅速达到瘦身效果，可以试着一个月连续每天吃泡菜，不但能让身体瘦得迅速，还能改成不易复胖的体质唷!

泡菜的瘦身秘诀二、泡菜的瘦身秘诀

1、低热量和高效抗菌作用

泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。

2、活化身体机能

泡菜的主要材料，辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。

3、维持身体健康

作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。

4、最佳瘦身时机与食用方法

市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种。要瘦身，当然要越辣越有效，但是如果你肠胃不好，就不建议选择辣泡菜了，虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹， 但因为热量低，用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。韩国泡菜不仅仅有减肥瘦身的功效，还有养生保健的功效。曾被被美国《健康》杂志评委世界五大健康食物 之一。最先研究发现，泡菜还有防癌的功效。另外，泡菜还有延缓衰老的作用，这是为什么韩国有那么多不老神话。