导语:饮食习惯,好的生活习惯,好的心态这些看似与减肥无关,其实这些恰巧是能帮助你减肥的帮手。越是细节就越容易注定成败,好的心态,好的饮食,好的习惯不仅能让你快速的瘦下来,养成习惯后,也会对你整个人的生活品味有所改变哦。
一、轻生活之轻食主义
“轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙,不给身体造成负担的饮食方法。
1.回归简单饮食
轻食主义注重健康概念,崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食观念。在食材的选用上,轻食主义多用天然食材,远离刺激性食物和精加工的食物。在烹饪方式上,轻食主义少用调味料,多选择凉拌、蒸煮、水炒、低温烹调等更能保留食材营养素、更营养的烹饪方法。
2.定时定量、少食多餐
为了保证饮食规律,轻食主义一般要求你对进食时间做出规划。
如果三餐可以按时吃,就在正常时间进食,以每餐8分饱最理想。正餐之间如果饥饿感严重可以安排零食时间,少量摄入,以免累积饥饿感,让下一餐失控。
如果无法保证三餐定时,可选择每4小时吃一次。食物同样要求尽量天然健康,7分饱即可。
不管选择哪种进食计划,都要求吃早餐,且睡前2-3小时禁止进食。
3.定期清除体内毒素
人的体内总会累积许多毒素和废弃物,想要让生活轻盈起来,还要注重定期排毒,减少内脏脂肪堆积。
膳食纤维——必不可少的轻体营养素
人类膳食中的纤维素虽然不能被消化吸收,却有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,促进胃肠道蠕动,利于毒素排出,还能在肠内形成凝胶作用,使糖的吸收减慢,有利于减肥瘦身。膳食纤维主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,如燕麦、绿豆、蕃茄、葡萄柚等。
菌菇家族——低卡高营养多功效的轻体营养素
香菇
菇类的排毒之王。富含维他命B群、钾、铁及蛋白质、膳食纤维,它的孢子还含有丰富的能提升免疫抗癌作用的多醣体,并含有降胆固醇成分。
杏鲍菇
有利肠道益生菌,富含多种胺基酸、膳食纤维,可缩短粪便在肠道内停留的时间,有助于减肥。
蘑菇
也被称为洋菇,是世界上食用量最大的菇种。在菇类中,蘑菇的蛋白质最多,还含有维他命B群、维他命C及维他命P,常吃可预防疲劳,还有抑菌及降血糖的作用。
4.健康饮食要均衡
均衡饮食能保证营养素全面摄入,避免某一营养素摄入过量在体内产生局部脂肪堆积的情况。
轻食主义要求日常挑选餐单食材时,尽量让每天所摄取的食物种类符合“三低一高”原则,即低糖分、低脂肪、低盐分和高纤维。像肉类以高蛋白的鱼类为主,配以大量蔬菜、水果,以低热量的食材组成适合个人口味也符合轻食主义健康理念的餐单。各种有色蔬菜、新鲜菌类、海鲜鱼肉等都是轻食料理中不错的食材选择。
5.轻食主义的误区
轻食不等于节食
轻食奉行的是低热量原则,提倡少吃,在保证正常膳食结构和一定热量的前提下,尽量选择饱腹感强的食物,这并不等同于节食。而且,轻食主义安排的食谱,在热量与脂肪的限额下最大程度的确保充足摄入各种营养元素,包括优质蛋白质。因此,在普通节食方法中让人避之唯恐不及的肉类并不被轻食主义禁止。
轻食不等于素食
不少人看到轻食,理所当然的就想到了素食,认为素食更符合轻食主义的要求。但是真正的轻食主义是要求均衡摄入碳水化合物、维生素、蛋白质和优质油脂,以确保体内各种营养素充足,提升代谢能力。而素食并不是最营养最均衡的饮食方式,不能等同于轻食。而且,不少素食都是富含糖类的根茎类食材,热量很惊人,如果食用时没把握好度,一样会导致营养过剩,造成肥胖。
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