凤爪花生汤

材料：花生、鸡爪、姜片

制作方法：将鸡爪的指甲剪掉然后剁成2，在锅中放入适量清水煮鸡爪，放入料酒和姜片一起，煮熟后把花生全部倒入鸡爪汤中，盖上锅盖熬煮2小时左右，最后加入适量盐调味即可。

茄汁彩蔬鱼卷

材料：加吉鱼片或罗非鱼片、菠菜、胡萝卜、番茄汁、红甜椒、蛋清

制作方法：将鱼片洗干净后切成薄薄的样子，再把菠菜放入沸水中焯熟，把叶子和经切开，再烫胡萝卜。在鱼的两面涂抹上适量盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟，最后把切成丁的辣椒、胡萝卜丝和菠菜叶放入与片中卷曲来，再淋上番茄汁放入锅里蒸熟即可。