3.维生素E是一种抗氧化剂，一旦缺乏，皮肤很容易出现老化。

4.缺乏维生素K则会延长凝血时间，导致伤口不易愈合。

·膨胀剂

特点：服用大量不为人体酵素消化吸收的膳食纤维，由于其吸水性强，易使胃肠有饱胀感，进而减少对食物的摄取。

不良影响：1.大量摄取会影响钙、铁、锌的吸收。

2.对原本食欲极佳又好吃高糖、高脂点心或进食速度过快者无效。