五、鱼干根菜减肥汤

材料(3-4人份)：鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、牛肉清汤素10克、水1500cc、盐5克。

做法(烹调时间30分钟)：

1、将南瓜切成3厘米厚的块状，云南小瓜切1厘米的厚片，白萝卜切细丝。

2、在锅中放入芝麻油，稍微炒一下鱼干。

3、倒入水，加点清汤素，待汤汁煮成稍微带点白色。

4、最后放入蔬菜煮软后，加点盐调味即可。