梨汁蔬菜沙拉

水果和蔬菜搭配，很美味啊，在减肥的美眉一定要注意这道菜哦。

材料:

主料：黄瓜1根、胡萝卜半根

辅料：红椒半个、柿子椒半个、鸡蛋1枚、雪梨1个

调料：花生油适量、食盐适量、香醋适量、香油适量、白糖适量芥末油适量

制法:

1.黄瓜、胡萝卜洗净切丝，加适量的盐和白糖腌制;

2.青红椒各半个切丝，如果你吃不惯生的青红椒可以烫一下;

3.雪梨去皮，一半切丝后加白糖腌制一会，另一半用用料理机榨汁后过滤掉渣渣备用;

4.鸡蛋一枚，加一点点盐打散，平底锅内刷一层花生油将鸡蛋液摊成蛋饼盛出，晾凉后切丝备用;

5.在过滤好的梨汁里加一小勺盐、一大勺香醋、一点点香油和适量的芥末油后调匀;

6.将所有的材料混合后浇上调料汁腌制半小时后即可食用。

意式鸡肉橙柚沙拉

营养均衡的意式鸡肉橙柚沙拉，很适合爱美的想减肥又不想舍弃美味的朋友们。

材料:

鸡胸肉1块、鲜橙子1个、鲜雪柚1个、芝麻菜20克、洋葱碎5克、橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克

制法:

1、鸡胸肉煮熟，撕成丝;鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉，备用;

2、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁;

3、将鸡肉丝、橙子角、血柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。