导语：苦瓜的瘦身功效想必不用小编多说了吧，苦瓜一直被人们视为减肥的圣品，很多减肥人士都会现在苦瓜来进行减肥，生吃苦瓜减肥小编可不推荐哦，想想都觉得各种苦，下面小编就推荐一些苦瓜食谱给大家，减少苦味，更容易让大家接受。

苦瓜减肥法原理：

1.富含膳食纤维：可以延缓脂类的吸收。

2.含有比较高维生素C：可以加速脂类的代谢。

3.含有少量的有机酸：促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解;促进蛋白质和脂类的吸收。

苦瓜酿鲜蚵

材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。

做法：

1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;

2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。

小编tips：海鲜是瘦身食品之一。因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。