导语：蜂蜜和柠檬都是具有很好的瘦身美容功效的，可是有很多人说没有瘦身功效，其实瘦身功效是有的，只是你利用不是很恰当，没有节制的摄入，在低热量的食物也是有热量的，无限制的食用的话，就会造成反效果，自然是无法瘦身下，只要摄入过当，瘦身功效还是不错的。

柠檬减肥的秘密在于柠檬酸的生物功能

网上盛传吃柠檬能够减肥，却没有特别具体的原因。有人认为是柠檬含有的热量低，因此能够帮助减肥;有人认为是柠檬中富含维生素C，能够促进新陈代谢，帮助减肥;有人认为是柠檬中富含酸味物质，这种物质有助消化，因此有助减肥……到底哪一种说法才是有道理的呢?

柠檬属于一种强酸类果实，由于酸味浓度高，一般柠檬更多地作为一种调味料和烹饪辅助食材使用，几乎没有人直接进食柠檬生果。柠檬的这种强酸类物质大多来源于其富含的柠檬酸。柠檬酸又称枸缘酸，在生理学中，提供人体能量的三大营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质通过一系列化学反应代谢为水和二氧化碳，同时放出能量供人体使用，在这个被称为“柠檬酸循环”的化学反应的过程中，柠檬酸是连接三大营养素与代谢终产物二氧化碳、水之间不可缺少的重要中间代谢产物，起为人体提供能量的作用。

根据这样的生物循环不难猜测，通过柠檬摄入的柠檬酸在一定程度上为人体提供了一定的能量，变相减少了人体其他食物的摄入量，在总体摄入能量小于总体输出能量时，人就会自然地瘦下来，进而达到减肥的目的。而所谓的“苹果减肥法”的原理，或与苹果酸同样是“柠檬酸循环”过程中的中间代谢产物有一定的关系。