3、番茄牛排刨冰

主料：番茄4个，精瘦牛排肉250g。

调料：橄榄油。

做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把4个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

4、番茄海鲜汤

主料：番茄2个，虾子2只，花枝2片，蛤蜊5个，鲷鱼片2片，柠檬1/4个，洋葱半个。

调料：海盐1匙。

做法：大的番茄2个，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5个、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4个、洋葱半个切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。