导语;芋头营养丰富,脂肪量少，可以能增进食欲，帮助消化润肠通便，防止便秘，饱腹性强不易饿，除了做成菜之外，芋头还可以作于甜品哦，相信大家都有吃吧，秋季减肥的时候吃芋头可是相当不错的哦，为大家推荐三款芋头甜品和菜肴的制作方法。

一、椰汁香芋西米露

材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

制法：

1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能简单穿过)，备用;

3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。