鸡蛋减肥食谱二：杂菜窝蛋

(热量271卡，蛋白质12克，盐分0.06克)

材料：鸡蛋1个、包心菜100克、樱桃番茄5个、菠菜10克、热水2勺、无糖酸奶4勺、柠檬汁1茶匙、盐和胡椒粉少许。

做法：

1、将包心菜洗净后晾干，用手随意撕开放在平底锅中，然后在包心菜上打一个鸡蛋，随意放上樱桃番茄，倒入热水盖上盖子，用中火煮一下后调成小火蒸煮5-6分钟。

待蛋白凝固，加入菠菜，盖上盖子，关掉火蒸1分钟。将酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉混合，做成酱汁，来配合面包或者米饭来吃很不错。