那为什么可以在早餐的时候吃那么多甜的高蛋白的食物呢?原来在早上，人体的新陈代谢速度最快，这也是人们为什么说晚上不要吃那么多的原因。你在早上吃很多，但你有比较长的一段时间可以去慢慢消耗。因为实验中人们摄入的热量是被控制住的，所以幸福组的人吃的这类早餐，就是尽量把高热量的食物在早上摄取完，用这种方法去瘦身。

怕胖不敢吃甜食 小心胖更多

如果你因为怕长胖而不敢吃甜食，你就会压抑自己，看了却不敢吃，压抑自己之后就会产生压力，而有压力之后我们内分泌就会失调，会分泌出一种叫内缘性类固醇的物质。这种内缘性的类固醇会让你开始堆积脂肪，反而会更容易发胖。任何东西只要吃的时间对，吃的总量对，其实都能让你瘦。比如说含糖量很低的，浓度为85%以上的黑巧克力，事实上它里面是有咖啡因和黄酮醇成分，可以促进我们燃烧脂肪。