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吃“饱腹种子”可以减肥?(6)

来源:未知  |  2011-06-24 15:50   |   精彩专题


吃“饱腹种子”可以减肥?

求证:这个种子究竟是什么?

这种有人说像海藻,有人说像珍珠的饱腹种子究竟是什么?虽然出售方说它叫明列子(又称罗勒子),但这种种子有哪些功效,食用多了对人体是否有害,我们都不得而知。带着疑问记者咨询了农业局、园文局等部门,均无果,这些部门的专业人士都表示没有见过这种东西,说不定是“外来的和尚”。最后,在省中药研究所里,终于找到了一线希望。

省中药研究所药材资源研究室的一位俞老师说他听说过这个东西,随后,他帮记者查证了。“在中药谱里的确有这个罗勒子,是一种叫“罗勒”(又叫香菜)的成熟果实,它的果实在北方作为一种调料使用,磨碎之后可以撒在菜肴里,能散发香味。但除了记载它有‘明目’作用之外,似乎没有其他什么药用价值,所以并不怎么被重视。”俞老师说,这种罗勒子遇到水之后的确会膨胀,种子外面包裹的一层白色东西是一种叫做“粘多糖”的物质,随后他又查询了相关的期刊,记载这种罗勒子曾被作为添加物用在米酒和饮料中,但这些均为少量添加。

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