不饿不吃:吃有许多原因,如无聊、疲惫、失意和爱好等。饥饿在其中往往不起重要作用。而苗条的人不一样,不受外界刺激,不拘泥于固定进餐时间或者传统习俗。只听从自己身体发出的饥饿信号。只有感到饥饿,才会进食。但是,不要忽视真正的饥饿,因为在饥肠辘辘时人反而会吃得太多。
量少无须忌口:胖子与瘦子的食物大同小异,但是胖子总是吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃,但是吃得很少。重质不重量。这样不仅能够保持身体热量的收支平衡,而且还能品尝到美味。
意在享受:苗条女性吃得慢,全神贯注,从不草草了事。汉堡营养学家米·哈姆教授说:“吃饭时看书或者看电视会使人觉察不到自己是否吃饱,是否吃得太快或太多。细嚼慢咽是重要的,因为胃部向大脑传递‘我已经饿了’的信息需要20分钟。狼吞虎咽者会比细嚼慢咽的人吃得多。”有意享用每一顿饭就要营造一个惬意的就餐气氛,要有整洁的餐桌和微弱的灯光。据研究,人在霓虹灯下的饭量可以比舒适的灯光下的饭量高一倍。
吃甜食不要自责:丰满的女性往往会陷入恶性循环:吃了些“禁吃的东西”(任何一种可口的甜食)之后,会感到内疚,自责的后果往往是自暴自弃地尽情食用热量高的食品。
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