火锅是中国的特色，特别是一到天气寒冷的时候，火锅遍是餐桌上的主食，烫菜是食物多种多样在搭配上酱汁可是非常美味的哦，可是也是非常多的脂肪，可是会拖你减肥的后腿哦，那你想不想知道一个既能吃火锅又不长肉的方法呢，想的话那就赶紧和小编一起来了解下。

冬天天气寒冷，大家都爱吃火锅，对于减肥的美眉来说无疑是最纠结的事情，吃嘛又会增肥，不吃嘛嘴巴又很馋，怎么办呢­小编告诉大家一个好消息，火锅也可以减肥的哦，只不过要讲究吃法，美眉看到火锅不用忌嘴啦，冬天减肥是不是很幸福呢?

肉种类跟油脂是关键

鸡皮或猪五花、肉丸子等热量很高请不要加在火锅里。如果要吃鸡肉的话，先把鸡皮跟附在上面的脂肪取掉。要吃猪肉时，猪五花>猪里肌>腿肉照这样的顺序有分热量的高低。

减少沙茶用量

沾料的热量其实也很高，有的人调沙茶酱时还会放很多砂糖，对体重也是一大威胁哦!可以得话只用一点，或是改用岩盐还可以提生火锅料原本的风味。

可以拿来减肥的火锅

可以拿来减肥的火锅：水煮锅、涮涮锅、汤豆腐、泡菜锅、西红柿火锅。

不适合减肥的火锅则是‘寿喜烧’。使用大量牛肉跟砂糖的寿喜烧含有很高的热量。

推荐火锅减肥法用火锅料

吃火锅比较少加绿黄色蔬菜，所以吃涮涮锅的时候，菠菜可以拿来代替白菜，营养价值也很高哦。

花蛤可以煮出好喝的汤汁，低热量高蛋白也是很适合减肥的火锅料。

而且加在泡菜锅或西红柿锅味道不冲突也很好吃。食物纤维丰富的菇类也可以多放一些。

最后的汤头不可以喝

煮到最后的火锅汤头是精华啊!相信热爱火锅的人都不会否认这句话，但是肉的油脂溶在汤里其实热量相当高!普林体也很多。连最后丢泡面或白饭煮成粥都很危险，冬粉也不行，建议改用蒟蒻丝来代替。

火锅减肥小贴士

火锅减肥法，好好运用高蛋白低热量，营养价值超群。如果只是自己一个人吃，就不用搬出电磁炉或桌上小瓦斯炉，直接在厨房煮也OK。(如果可以用陶锅风味更佳!)冬天吃火锅可以让身体暖暖的又能减肥!请大家一起来试试看。