说到刮油的食物怎么能少的了蔬菜呢，小编在这为大家介绍一个蔬菜，白菜，白菜含有丰富的膳食纤维，可以促消化，清肠道，而且它的脂肪只有脂肪0.2g,除了具有很好是刮油效果外对于预防肿瘤也是具有很好的功效哦，减肥的你可以对吃白菜哦，赶紧来学习几道白菜瘦身食谱吧。

小小白菜 减肥有大功效

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

下面是小编为大家准备的4道白菜减肥料理，赶快做来吃吃看吧。

一、上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：

1。扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。

2。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。

3。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。

4。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。