食物组成不同，致肥度也不同

举例来说，一样700大卡，A组是喝珍珠奶茶+蛋糕，B组则是吃一顿饭肉菜都有的均衡饮食+水果。因为下面几个原因，会导致吃A组食物者较B组食物容易胖：

1、A组的组成物，大部分是油和糖!

尽管糖类、蛋白质和脂肪这三大营养素都可提供身体热量，但蛋白质的第一优先功能是被身体用来当建材，建构身体组织、供细胞汰旧换新使用;糖类和脂肪才是身体主要的能量来源。

因此A组食物会因主要成分都是由糖和油所构成(例如蛋糕中的面粉属于糖类、奶茶中的奶精和蛋糕中的奶油和牛油为油脂类，更不用说额外加的糖了)，进到体内被分解成的单糖和脂肪酸，主要都是被身体当成热量来用的，A组食物当热量来用的比率比B组多，当然就容易让人发胖。