如果总是把蛋白质跟淀粉混着吃，胃就要分泌不同的胃酶去分别消化这两种成分，加重消化系统的负担。而在消化工作未完成时，又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪。因此，分食法将食物分成了蛋白质类、淀粉类和能任意搭配的果蔬类，每餐只选择摄入蛋白质类或淀粉类的其中一种。

分食减肥法的其他注意事项

除了注意食物种类之外，实施分食减肥法还需留意：

▲蛋白质类或淀粉类食物必须轮换。

不能为了省事，把一天三餐全安排成蛋白质类食物或淀粉类食物，以免碳水化合物长期摄入不足