李嘉欣的秘密减肥食谱:
早餐:以骨汤为主
以骨汤为主
随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,因而指甲和头发的生长速度开始减慢,手、脸上和身上也会渐渐出现老年斑,还经常伤风、感冒和咳嗽,这都是骨髓开始衰老的表现。但如果从饮食中能不断摄取骨髓所含的类黏朊,则骨髓生产细胞的功能就可以得到加强,从而达到减缓衰老、延年益寿的目的。
最简单的办法就是煮食动物骨头,如羊骨头、猪骨头、牛骨头等。把骨头砸碎,按1份骨头5份水的比例,用文火熬煮l~2小时,使含有类黏朊和骨胶原的髓质尽量溶解。把溶有髓液的汤稍加过滤,再加上蔬菜,就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的骨头汤。
这骨头汤还可以用来煮面条、煮馄钝以及做成其他的汤料喝。经常食用,对减缓衰老有一定的作用。但由于骨头汤中脂肪含量较高,一周喝上一到两次即可,肥胖及“三高”病人不宜多喝。
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