• 避免单糖与面粉:
糖和面粉通常只含有少量营养,但热量却很高,升糖指数也很高,这表示人体能很快吸收糖类,导致短时间之内就会想吃更多。
• 同时食用绿色叶菜(色拉)和非叶菜类蔬菜:
与其他食物相比,在同样的热量条件下,蔬菜类含有种类繁多、含量也最高的营养成分。在份量(通常也是热量)上,蔬菜是许多限制热量饮食中最常见的食材,却不会造成营养缺乏的情形。
• 确定摄取足够但不过量的蛋白质:
蛋白质建议摄取的总量,一般是每一公斤体重摄取零点六到零点八公克,但有些人会建议更高的摄取量,因此这也许是最低的摄取标准。
• 选择单元不饱和脂肪,避免饱和脂肪,并且要摄取omega-3脂肪:
含有单元不饱和脂肪的食物包括橄榄油、杏仁、栗子和酪梨,我们吃下肚的脂肪大部分都应该都从这些食物摄取,而极少量的脂肪应该是omega-3脂肪酸,来源包括富含油质的鱼(例如鲑鱼)和亚麻仁油。注意:富含油质的食物虽然有益健康,但通常热量也很高,因此要注意摄取量,才能维持降低热量的目标。
• 瘦身饮水规则
喝水要一口一口的,不要等渴急了一下咕咚咕咚的喝很多。不然胃很容易被撑大食量就也会增加。如果真要是渴急了,含一口水在口内,多含一会儿再咽下去。
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