淀粉是很多人减肥期间不会触碰的食物，虽然在减肥期间饮食是一个非常关键的饮食，但是也不是所有跟淀粉有关的食物都不能吃，只要掌握饮食的技巧，怎么吃都不会胖哦，下面小编就要为大家介绍几个饮食减肥的小技巧，帮助大家更快的瘦身，爱吃的你可别错过好方法哦。

所谓吃太多卡路里是指吃的食物所能提供的热量太多。

一旦决定限制热量，就要确定自己摄取的食物含有高剂量的营养，好比只喝无糖汽水、只吃芹菜的限制热量饮食并无法供给每日所需的维生素和矿物质。如果你精心策划的饮食无法供应身体健康所需的全部养分，就得考虑维他命和营养补充品。

有研究显示，降低热量饮食表示须减少25%的卡路里，但研究者认为只要节食者吃得愉快，用任何方式达成都可以。也就是说，可以今天照常吃，明天则改吃降低热量饮食;或一天吃一餐正常饮食，其他两餐则吃降低热量饮食。不过研究者也强调，降低热量的饮食必须每天持之以恒，才能达到最佳的效果。

以下是「限制卡路里协会」所提供的一些控制卡路里的诀窍：

• 仔细选择蛋白质与脂肪来源：

蛋白质和脂肪都是必需巨量营养素，但它们的形式对人体罹患各种疾病的危险因子具有显著的影响力。