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素食减肥不一定健康?

来源:维度女性网  |  2014-03-25 11:08   |   精彩专题

导语:减肥期间很多人会开始进行素食饮食,减少脂肪的摄入,可是减肥期间单是摄入素食是提供不了身体足够的营养,虽然吃素能很好的控制脂肪的摄入,但是完全的吃素瘦身是不可以的,小编总结了下面5个吃素的误区,正在素食减肥的你可要小心哦,这样减肥是不对的。


素食减肥不一定健康?

热点导引

不可否认,女性总是引领时尚的先锋。在瘦身、美容、健康等致命理念的感召下,素食主义首先在女人中迅速蔓延开来。而且,据称素食已经成为了一种文化,一种全球性时尚的标签,一种全新的、健康的生活方式。

新素食主义者对素食的老概念做了新的演绎,赋予了新的生命。但是,万变也不会离开其根本——吃素食。

无论素食者,还是素食主义者,在膳食方面还是要讲究一些、科学一些。

素食的5大误区

1 新素食主义者不拒绝吃肉

新素食主义者认为,素食代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化,是新素食主义者追求的目标。新素食主义提倡不完全拒绝肉食。他们所奉行的是基本吃素,坚持动植物食品混食的饮食原则。这与传统理念上的吃素大相径庭。

建议:保证膳食均衡。食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必需的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取;鸡蛋富含维生素B12,如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者,还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充;富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等;牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源;深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。

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